1月のシングルオリジン「ニカラグア／サマリア農園」
あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。
ロコピコ珈琲は、1月4日（木）から営業いたします。4日と5日は、30分短縮して20時までの営業となります。
1月のシングルオリジンコーヒーは、生産するコーヒー豆の80%以上をスペシャルティコーヒーが占め、ニカラグアを代表するスペシャルティコーヒーの生産者であり、輸出業者であるペラルタ・コーヒー社のサマリア農園で生産されたコーヒーです。
今回のコーヒーはアナエロビック発酵が施されています。アナエロビック発酵とは収穫したコーヒーを密閉された酸素がない環境で発酵させる方法で、特有の果実感のあるフレーバーを生み出すことができます。みかんのような明るい酸味とアーモンドのような香ばしさ、そしてぶどうを思わせる芳醇な香りをお楽しみください♪
生産国
ニカラグア
エリア
ヌエバ・セゴビア県
サン・フェルナンド市
ラス・カメリアス地区
精選
ウォッシュト
酸味
弱 〇〇〇〇●〇〇 強
苦味
弱 〇●〇〇〇〇〇 強
コク
軽 〇〇〇●〇〇〇 深
口当たり
ソフト 〇〇●〇〇〇〇 シャープ
価格
ドリップ ￥470
フレンチプレス ￥700（約2杯分）
- 店内表示価格は全て税込です